Martinique gourmande célèbre son 10ème anniversaire !

Par Nathalie De Grandmont ----- Hier soir, l'hôtel Mont Stephen a pris des airs enjoués et ensoleillés, puisqu'il accueillait le lancement de la 10ème édition de Martinique gourmande, en présence de nombreux restaurateurs et journalistes; sans parler des invités Martiniquais, qui y avaient apporté leurs meilleurs bouchées et cocktails. Bien sûr, cet événement se déroulait en présence de l'équipe du Comité Martiniquais du Tourisme: Muriel Wiltord, directrice du CMT pour les Amériques, et Jessica Marie, sa collègue du CMT au Canada. Parmi les invités, on retrouvait aussi quelques précieux partenaires du CMT au Canada, dont Atout France, Vacances Air Canada, Club Med et Transat.

D'entrée de jeu, Muriel Wiltord se disait très émue d'inaugurer cette édition, pas tout à fait comme les autres... "Je n'arrive pas à croire que nous en soyons déjà à la 10ème édition de ce festival culinaire Martinique Gourmande, qui continue de grossir en popularité chaque année ! D'ailleurs, cette année, il réunira aussi des restaurants et des bars à Québec", ajoutait-elle avec fierté. Dans la foulée, madame Wiltord en profitait aussi pour remercier les principaux partenaires de cette édition anniversaire, dont les rhums Trois-Rivières, le Club Med et Vacances Air Canada, qui fourniront de nombreux prix au cours de cette édition. Bien sûr, elle a aussi salué la passion et l'enthousiasme des nombreux restaurateurs et mixologistes participants, incluant certains (comme le restaurant Carte Blanche) qui se sont joint à l'événement au tout début. Elle en a aussi profité pour remercier chaleureusement Antoine Omère, l'ancien directeur du CMT au Canada, qui a eu l'idée et démarré ce festival gourmand, il y a 10 ans. Peu après, Nathalie Richard, journaliste gastronomique, et Jessica Marie, directrice du CMT au Canada, ont salué le talent des nombreux mixologistes qui ont participé au concours de cocktails en marge de Martinique gourmande, avant de remettre le grand prix à Jean-Christophe Champin (du Lab, Comptoir à Cocktails ) pour la création de son "Espresso Martinique", qui devient ainsi le cocktail officiel de l'édition 2017.

De son côté, Karen Acs d' Air Canada nous rappelait qu'Air Canada Rouge proposait jusqu'à 3 vols directs par semaine vers la Martinique au cours de l'été. "Pour la prochaine saison, précisait-elle, nous passerons à deux vols par semaine (les mardis et dimanches), principalement avec des Airbus A319. Et, ajoutait-elle, tous les vols d'Air Canada Rouge seront dotés de la technologie wifi haute vitesse, au cours des prochains mois."

A table !
Chose certaine, le programme de cette 10ème édition de Martinique Gourmande s'annonce à la hauteur ! Comme le soulignait Jessica Marie, il comprend une foule d'événements, qui se dérouleront du 14 au 24 septembre prochains, dans près d'une quarantaine d'établissements différents, dont le restaurant Carte Blanche, le Renoir, Ateliers et Saveurs, Saveur Soleil et plusieurs autres. "Fidèle à notre habitude, nous y avons convié plusieurs chefs martiniquais, dont Guy Ferdinand (un habitué de l'événement, qui revient !) et une femme chef, Claire Marie Dubois, qui proposera aussi de la cuisine martiniquaise sans gluten." "Il y aura des menus spéciaux dans les restaurants participants, ajoutait-elle, mais également de nombreux ateliers - de cuisine et de dégustations de rhums - et un grand souper d'anniversaire de 5 services, qui sera préparé par 5 chefs (au Renoir, le 14 septembre)".

Dans la foulée des 9 éditions précédentes, ce festival culinaire se veut une rencontre conviviale entre les chefs québécois et martiniquais, une belle occasion de promouvoir la Martinique, en faisant découvrir sa cuisine et ses rhums... Et, comme semble le prouver cette10ème édition, ce festival gourmand a bel et bien fait sa place dans l'agenda montréalais, au point qu'il s'étendra même à Québec cette année, avec une quinzaine de restaurants et bars participants. Nul doute, les gourmands québécois et les amoureux de la Martinique ne resteront pas sur leur appétit, cette année encore ! Pour choisir leurs événements et en savoir plus, les curieux sont invités à consulter le site internet de l'événement: www.martiniquegourmande.ca